“环雅安”｜到名山去，奔赴一场寻根之旅 全球资讯
千秋蒙顶，中国名山。2022年12月14日，骑遍四川·2022年“环茶马古道”雅安国际公路自行车赛即进入“名山时间”。
活动海报。名山区委宣传部供图蒙顶山是世界茶文化的发源地、世界茶文明的发祥地和世界茶文化圣山。在中国，有着上亿的喝茶人口，同样多的是自行车保有量。借着赛事的东风，当自行车遇上茶，遇上名山，自然而然，就奔赴一场寻根之旅。
(资料图片仅供参考)
“扬子江心水·蒙山顶上茶”。公元前53年，吴理真在蒙顶山驯化野生茶树，开启世界人工植茶之先河。唐玄宗天宝元年(公元742年)，蒙顶山茶始作贡茶，作为天子饮用和祭祀祖宗的专用品一直沿袭到清代，历经1169年从无间断。北宋时期，西域僧人甘露法师住持蒙山，辑《蒙山施食仪》远播海内外。名山是茶马古道的起点之一，宋朝，在名山设茶马司，专司茶马互市事宜。如今，名山区还有世界唯一现存的古代管理茶马交易的机构遗址——雅安市名山区新店镇茶马司。
2004年，第八届国际茶文化研讨会发表《世界茶文化蒙顶山宣言》确立了“蒙顶山是世界茶文明发祥地、世界茶文化发源地、世界茶文化圣山”的历史地位。2007年，首届蒙顶山国际禅茶大会发表了《蒙顶山禅茶文化宣言》，确立蒙顶山禅茶文化发源地地位。目前，四川名山蒙顶山茶文化系统荣获“中国重要农业文化遗产”。
背靠青藏高原寒流，前迎成都平原热气流，冷热交替形成了多云、多雾、多雨的气候特征，常年烟雨蒙蒙，雨雾茫茫，蒙顶山因此得名。这里自古有着“西蜀漏天、中心蒙山”之说，特殊的气候条件同时也为茶叶的生长提供了得天独厚的优良环境。
蒙顶山茶制作。名山区委宣传部供图11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录，蒙山茶传统制作技艺成功上榜。
蒙山茶传统制作技艺严谨细腻，工序讲究，形成了色香味形兼具的特质。光绪《名山县志》所记，味甘而清，色黄而碧。酌杯中香云幂覆，久凝不散。制茶师纯手工制作的同时，须与火丹师密契配合，具有现代技术的不可复制性。
蒙山茶传统制作技艺展示。郝立艺摄“蛟龙出海”“飞龙在天”“吉龙进宝”，掺茶师手持长一米多的长嘴铜壶，翻转腾挪，提壶把盏，准确将水注入杯盏中。
“中国茶道艺术的活化石”——蒙顶山长嘴壶茶技“龙行十八式”是这里独有的掺茶技艺。在大多数人心目中，茶道似乎是追求静穆优雅的高雅艺术代表，“龙行十八式”茶技却以阳刚之美独树一帜，成为古今茶文化中一道绝无仅有的独特景观。
月亮湖。郝立艺摄每年春茶采摘之际，蒙顶山茶文化旅游节都会如约而至，今年已经来到了第十八个年头，吸引了无数旅人前来实地探访、品茗朝圣。茶文化显然是名山区最亮眼的名片，但是这里还有省级湿地公园清漪湖、亲子露营目的地牛碾坪、月亮湖等。
名山羊肉汤。名山区委宣传部供图到了冬季，骑遍四川·2022年“环茶马古道”雅安国际公路自行车赛开赛之际，名山区2022年羊肉汤节即将开幕，“川藏线上第一汤”将必定能为每位游客、骑行者带来一阵暖意。
如果有时间，沿着香味寻觅，名山一定还能给你惊喜。(完)
标签：
为您推荐
-
人民网杭州9月17日电 （记者孙博洋）9月16日至17日，中国质量（杭州）大会在浙江杭州举行。在16日举行...
2021-09-18